ăn nhiều rau quả có tác dụng gì

Ăn nhiều rau quả có tác dụng gì?

Ăn nhiều rau quả có tác dụng gì? Rau quả là một thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, trong các buổi tiệc tùng sự kiện hoặc ngay trong cả những lần đi dã ngoại yếu tố này góp phần làm cho thực đơn thêm bổ dưỡng đa dạng và màu mè hơn. Ăn nhiều rau quả có tác dụng cực kì quan trọng đã được nhiều người bình chọn là món ăn hàng đầu trong việc chăm sóc và cải thiện sức khỏe. Nào hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé!

Ăn nhiều rau quả có tác dụng gì?

ăn nhiều rau quả có tác dụng gì

Ăn nhiều rau quả tốt cho sức khỏe cho gia đình

Ăn nhiều rau quả có tác dụng hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Chất xơ trong rau củ quả có tác dụng chống táo bón vì khi vào ruột chất xơ hút nhiều nước, tăng khối lượng của phân và kích thích nhu động ruột làm tăng co bóp để tống phân ra ngoài. Đại tiện đều đặn hàng ngày giúp cơ thể thải chất độc thường xuyên và tránh việc ngấm chất độc từ phân vào máu. Ở những người bị táo bón lâu ngày thường khó tính bẳn gắt do chất độc ứ đọng trong cơ thể gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh.

Điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột một số loại vi khuẩn sống tại ruột có khả năng phân giải và đồng hóa chất xơ. Chất xơ chứa nhiều trong rau củ quả không có tác dụng nhiều về dinh dưỡng nhưng lại có thể tạo điều kiện tốt nhất cho chức phận tổng hợp của vi khẩn có lợi tại ruột nên hỗ trợ sự phát triển vi khuẩn có lợi. Chất xơ có tác dụng điều hòa hệ vi khuẩn tại ruột nên tăng cường quá trình tiêu hóa hấp thu tại ruột.

Ăn nhiều rau quả có tác dụng điều hòa cholesterol trong máu:

ăn nhiều rau quả có tác dụng gì

Sức khỏe tốt giúp cho tinh thần thoải mái

Rau củ quả ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người.Cơ thể tổng hợp muối mật tại gan bằng nguyên liệu là cholesterol và đổ vào ruột non qua ống mật chủ. Tại ruột chất xơ hút nước sẽ nở ra và giữ muối mật trong các lớp nhầy rồi đẩy theo phân ra ngoài do đó làm giảm sự hấp thu lại muối mật. Đặc biệt hơn chất xơ trong rau củ quả còn có tác dụng làm giảm cholesterol có hại (LDL) và tăng cholesterol có lợi (HDL). Vì vậy khẩu phần ăn có nhiều chất xơ sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Ăn nhiều rau quả có tác dụng giảm béo phì

Khẩu phần ăn nhiều rau sẽ ít năng lượng nhưng lại tạo cảm giác no, làm giảm thèm ăn đồng thời ngăn cản hấp thu các chất béo do đó hỗ trợ việc giảm cân đối với người bị béo phì

ăn nhiều rau củ quả có tác dụng gì

Ăn nhiều rau quả có tác dụng giảm béo hiệu quả

Phòng ngừa táo bón do có đặc tính hút nước, chất xơ không hòa tan trương lên khi ở trong ruột, làm nở và mềm khối phân, kích thích thành ruột, tăng nhu động ruột khiến việc đẩy phân ra ngoài dễ dàng hơn. Tác dụng này được coi là một tác dụng kinh điển của chất xơ. Ngoài ra, chất xơ có tác dụng hấp phụ các chất độc có trong hệ tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch của hệ thống này, tăng cường hoạt động của hệ vi khuẩn đường ruột nên giảm được nguy cơ nhiễm trùng đường tiêu hóa, nhất là bệnh tiêu chảy. Tác dụng này thấy rõ ở trẻ em.

Ăn nhiều rau quả có tác dụng hạn chế mắc bệnh ung thư

Hiện nay người ta đã thấy rõ vai trò của chất xơ troĂn nhiều rau quả có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tim mạchng rau củ quả đối với việc làm giảm nguy cơ đối với ung thư đại tràng thông qua các vi khuẩn có lợi tại ruột tạo ra các chất ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và giúp tăng bài xuất các chất có khả năng gây ung thư ra khỏi cơ thể. Đồng thời người ta còn thấy tác dụng của chất xơ đối với giảm nguy cơ ung thư vú do làm giảm lượng estrogen trong máu

Rau quả có tác dụng chống lại các bệnh tim mạch và đột quỵ. Đây là một kết luận rõ ràng và đã được công nhận trên toàn thế giới. Những người ăn rất nhiều rau, quả thì nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cũng như khả năng phát triển của các loại bệnh này thấp hơn nhiều so với những người ăn ít hơn. Những người ăn khoảng 200-300g rau, quả/ngày giảm hơn 30% nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ so với những người chỉ ăn ở mức tối thiểu (ít hơn 50g/ngày).

Ăn nhiều rau quả có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch đặc biệt là: các loại rau màu xanh đậm, nhiều lá như rau diếp, rau bina (cải bó xôi); các loại rau thuộc họ cải như bông cải xanh (súp lơ), bắp cải, các loại cải xoăn và các loại quả họ cam chanh như cam, chanh, bưởi.
 
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là nên ăn quá nhiều một lúc hoặc tăng lượng rau, quả lên một cách đột ngột và chỉ chọn loại rau nào nhiều dinh dưỡng nhất hay hợp khẩu vị nhất mà thôi. Ngược lại, bạn phải tăng một cách từ từ, mỗi ngày tăng ít một và cố gắng đa dạng càng nhiều loại rau quả càng tốt.
 
Trong 2 nghiên cứu do Đại học Harvard thực hiện đều cho kết quả: bằng cách tăng lượng rau hoa quả từ từ như vậy nguy cơ mắc các bệnh tim mạch giảm thêm 4%. Vì vậy, cần đa dạng hóa các loại rau và hoa quả. Chọn nhiều loại rau gồm các loại rau nhiều lá, rau xanh, rau lá sậm, các loại rau và hoa quả có màu vàng, đỏ, cà chua, cà chua đóng hộp và các loại quả thuộc họ cam chanh.

 Ăn nhiều rau quả có tác dụng Nuôi dưỡng tuổi thanh xuân

Các nhà dinh dưỡng học trên thế giới khuyến cáo mọi người nên tăng cường sử dụng những loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, đồng thời gia tăng sử dụng đa dạng các loại rau củ để bổ sung dưỡng chất.

ăn nhiều rau củ quả có tác dụng gì

Ăn nhiều rau quả có tác dụng giúp cô nàng trẻ lâu
Chính vì không chứa nhiều calo, việc ăn nhiều rau quả có tác dụng giảm cân hạn chế béo phì, do đó giữ cho vóc dáng bạn luôn ở trạng thái tốt nhất. Bên cạnh đó, bạn sẽ thấy nhanh no hơn khi ăn nhiều rau củ, điều này có được là nhờ hàm lượng chất xơ và nước cao trong rau củ, trái cây. Hàm lượng vitamin C có trong các loại rau quả sẽ giúp làn da trở nên tươi sáng, hồng hào và mịn màng một cách tự nhiên.
Công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Pháp cũng cho biết, những người thường xuyên ăn nho đỏ sẽ phòng chống được tình trạng đông máu dẫn tới tắc nghẽn động mạch vành đồng thời có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa các nếp nhăn xuất hiện sớm trên khuôn mặt và khoé mắt. Được biết trong quả bơ chứa chất gultahione, vitamin E và một số chất khác có tác dụng làm đẹp da và trẻ lâu. Cà rốt và gấc là loại củ quả chứa nhiều bêta caroten, rất tốt cho làn da và mắt.
Ăn nhiều rau quả có tác dụng rất to lớn trong cuộc sống con người góp phần nâng cao chất lượng đời sống và tăng tuổi thọ cho con người. Chúng ta không cần tìm đâu xa những vị thuốc chữa bách bệnh thần kì mà hãy tìm những thứ đơn giản nhất trong bữa ăn hàng ngày đó là rau quả tươi xanh, hãy ăn thật nhiều  rau xanh hàng ngày các bạn sẽ có một tinh thần và sức khỏe vững vàng, đây cũng chính là thông điệp chúng tôi muốn gửi đến độc giả qua bài viết này.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *